Crostinis au chocolat
Ingrédients :
- 16 tranches de pain baguette de 0,6 cm (1/4 po), soit environ la moitié d'une baguette
- 80 ml (1/3 T) d’huile d’olive
- 13 T (1/3 T) de chocolat noir Belge
- 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
- Sel Marin (Moulin), grossièrement moulu, au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Badigeonner légèrement les tranches de baguette avec l’huile et déposer sur une Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
- Retirer du four, et saupoudrer immédiatement chaque tranche avec approximativement 5 ml (1 c. à thé) de chocolat noir Belge. Remettre au four 2 minutes. Retirer.
- Ajouter une goutte d’huile et du Sel Marin sur chaque tranche. Servir.
[SOURCE Epicure.com]
Michèle Atkinson et Charlotte Habegger